为保障年末食品安全，加强医院食堂食品安全监管工作，确保广大患者及医务人员的饮食安全和身体健康，12月6日上午，青秀区食品药品监督局对埌东医院食堂食品安全进行了专项监督检查。 检查组重点检查了医院食堂餐饮原材料的保质期、食品集中管理采购、从业人员个人卫生、食品加工操作、餐饮具消毒、留样食品查验记录等。从检查情况来看，我院食堂卫生状况及食堂食品安全情况良好，从业人员健康证明等资料齐全。随后，检查组进一步强调了食品安全的重要性，对我院此次存在安全问题要求立即认真整改。 此次突击监督检查的目的是为了确保医院年末食品的安全性，从而进一步规范医院食堂的食品安全管理工作，对保障医务人员和患者的饮食安全，防止食品安全事故发生起到积极作用。（埌东医院唐敏）
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